早期的新加坡廚師為這小島創造了許多富有特色的新加坡美食。這些美食如辣椒螃蟹、肉骨茶、海南雞飯、娘惹烤肉、羊肉湯等，跨越50年，也造就了熱【rè】愛美食的國人。無論是祖傳秘方還是原創食譜，新加坡廚師們一直不斷地改進烹調的方式，推陳出新。節目將訪問新加坡著名飲食業者，了解他們如何填飽一代代新加坡人的肚子。觀眾也可以從節目中了解許多新加坡經典美食的原創者。