陽光明媚的加州海濱度假區，青春男女正無憂無慮的在碧海中游弋。他們不知道，這里正在進行著一項絕密試驗。藍水總部公司的納森·桑茲博士（埃瑞克·羅勃茲 Eric Roberts 飾）和他的女兒妮可（莎拉·馬拉克·雷恩 Sara Malakul Lane 飾）在軍方的資助下，通過轉基因等手段制造出一個半鯊魚半章魚的怪物，代號S-11。通過特定的控制器，總部可以控制章鯊的行動，完成各種各樣軍事任務。但是一場事故導致控制器損毀，章鯊脫離控制，全速向墨西哥西海岸游去。