中國閩菜【cài】，歷史悠久，富有豐富的文化內涵。閩菜以福州菜為基礎，融合了閩南、閩北、閩東、閩西各地的烹飪技藝，形成了獨特的口味。以其細膩的刀工，精湛的烹飪技巧，將各種食材的味道發揮得淋漓盡致。從酥脆的魚丸，到鮮嫩的鹵鴨，再到那醇厚的海鮮湯，每一道菜都展現出閩菜的精致和獨特。在中國的美食版圖中，閩菜以其獨特的魅力，贏得了人們的喜愛和贊譽。在短視頻中，我們將帶您領略閩菜的魅力，感受那份來自福建的美食文化。